印度煎饼 Roti Prata
印度煎饼是一炒的基于面粉的煎饼在平烤熟的。 它通常获送达蔬菜或肉的咖喱和销往各地食品中心在新加坡。 普拉塔通常也是与奶酪、 洋葱、 香蕉、 红豆、巧克力、 蘑菇或蛋熟 (要求)。

由來:

印度煎饼是属于一个组的面包，也內在印尼。印度移民所到新加坡致辞带来罗迪普拉塔是说是旁遮普来源之一作为小麦菜功能在旁遮普的饮食或介绍的穆斯林征服者还专门制作各种类型的面包。 无论本已成为新加坡印度美食中不可或缺的组件。
用途：
煎饼轻轻风味和微妙的甜面团，是每个人特别满意的早餐。

材料:

• 三杯面粉
• 三到六汤匙的植物油
• 一杯温奶
• 一汤匙的盐


煮法 ：

• 撒面粉和盐倒入一个大碗，然后加精炼奶油，搅动混和料到它変成易碎。
• 慢慢地把牛奶倒进，就把它混和起來。
• 揉生面，不须再加面粉，拉它直到它远离碗，然后形成一个柔软的球。
• 继续揉大概10分钟，直到生面变成有点黏。
• 把生面剪成八片，然后卷每一片成一个球，轻轻地压它，再加上精炼奶油。
• 把球放进盘子里，把一条湿布盖上去。
• 把生面放在一边达几小时
• 现在平均加油进一个盘，然后再盘上加上精炼奶油
• 卷出每一个球，然后扩大它成如纸一般薄的圆圈，大概九寸直径
• 热介质火焰的盖子和油脂它与 1 tsp 植物油和酥油。
煎，罗轻轻地为约 2 分钟，直到底部変棕色。
• 如果底部変棕色，也出现斑点，印度煎饼也胀大后，把它拿出来，然后消耗在纸布上。



蔡嫣凌（5）